Menuen er sammensat af sæsonens friske og lækreste råvarer.
Vi sætter en stor ære i at tilberede alle retter fra bunden og naturligvis med kvalitet i højsædet.
Et udvalg af gode frokost- og middagsretter for en hver smag
Med inspiration fra både det franske og danske køkken bestræber vi os på,
at give vores gæster en smagsfuld oplevelse i tæt selskab med naturen.
Lette retter
| Koldrøget laks fra Katrinedal med kartofler, brunet smør og rygeostcreme | 125,- |
| Moules frites med aioli | 145 |
| Tomattærte med butterdejsbund, comté, pesto og oliven | 145,- |
| Salat med varmrøget laks fra Katrinedal, syltede rødløg, saltede mandler og dilddressing | 145,- |
| Charcuteri med delikate slagtervarer, lokale oste, tilbehør og hjemmebagt brød | 145,- |
| Cæsarsalat med hjertesalat, kylling, cæsardressing, sprøde croutoner og parmasan | 145,- |
| Omelet med dansk Augustus skinke, salat og parmesan | 145,- |
Hovedretter
| Dagens fisk med kartoffelkompot, årstidens grønt og beurre blanc sauce | 189,- |
| Stegt perlehøne med årstidens grønt og hønsecreme | 195,- |
| Rørt tatar af okseinderlår med pommes frites | 165,- |
| Steak af oksefilet med kryddersmør, salat og pommes frites 180g 250g | 195,- 265.- |
Desserter
| Creme Brulée | 75,- |
| Nyfortolkning af citronfromage med brændt marengs, citronsorbet og brunfarin sauce | 85,- |
| Gateau Marcel med vaniljeis | 95,- |
| Årstidens trifli | 59,- |
| Ostetallerken med danske oste, knækbrød og kompot | 115,- |
Børn / under 12 år
| Hjemmelavede kyllinge nuggets med håndskårne pommes frites | 85,- |
| Filet af lys fisk med pommes frites | 105,- |
| Børne steak med håndskårne pommes frites | 105,- |
| 2 kugler vaniljeis med hjemmelavet lun chokoladesauce | 45,- |
