Menukort

Menuen er sammensat af sæsonens friske og lækreste råvarer.
Vi sætter en stor ære i at tilberede alle retter fra bunden og naturligvis med kvalitet i højsædet.
Et udvalg af gode frokost- og middagsretter for en hver smag

Med inspiration fra både det franske og danske køkken bestræber vi os på,
at give vores gæster en smagsfuld oplevelse i tæt selskab med naturen.

Lette retter

Løgsuppe med gratineret ostebrød125,-
Salat med varmrøget laks fra Katrinedal, syltede rødløg, saltede mandler
og dilddressing		145.-
Tomattærte med butterdejsbund, comté, pesto og oliven145.-
Charcuteri med delikate slagtervarer, lokale oste, tilbehør og hjemmebagt brød145.-
Omelet med dansk Augustus skinke, salat og parmesan145.-

Hovedretter

Dagens fisk med kartoffelkompot og beurre blanc sauce
189,-
Confiteret andelår med kartoffelkompot og sauce med varme krydderier195,-
Rørt tatar af okseinderlår med pommes frites
165,-
Steak af oksefilet med kryddersmør, salat og pommes frites
180g
250g

195,-
265.-
Tilkøb pommes frites med hjemmerørt mayo45,-

Desserter

Creme Brulée75,-
Nyfortolkning af citronfromage med
brændt marengs, citronsorbet
og brunfarin sauce
85,-
Gateau Marcel med vaniljeis95,-
Årstidens trifli59,-
Ostetallerken med danske oste, knækbrød og kompot
115,-

Børn / under 12 år

Hjemmelavede kyllinge nuggets med håndskårne pommes frites
85,-
Filet af lys fisk med pommes frites105,-
Børne steak med håndskårne pommes frites
105,-
2 kugler vaniljeis med hjemmelavet lun chokoladesauce
45,-